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2018年高考即將來臨，為切實做好高考期間餐飲服務食品安全監管，潁州區食品藥品監督管理局早安排、早行動，確保高考期間廣大考生的飲食安全。

一是迅速行動，周密安排。制定保障方案和應急處置預案，成立高考期間餐飲服務食品安全保障工作領導小組，安排食品安全監督執法人員在考點周邊全程進行值守，全力做好高考期間餐飲服務食品安全保障工作。

二是突出重點，加強監管。負責各考點值守的執法人員提前介入，全程監督，在考試前提前對考點及周邊餐飲服務單位后廚進行全面檢查，重點檢查其食品加工場所的衛生環境、“三防”設施、餐（飲）具的消毒等情況，對存在的食品安全隱患問題立即采取措施予以消除。

三是強化督查，確保安全。切實加強值班工作，確保24小時信息暢通，執法人員在崗。區局將成立督查組，在高中考期間對潁州區各考點的食品監管執法人員值守情況進行督查，嚴防死守，確保高中考期間餐飲服務食品安全不出問題。