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4月23日，區市場監管局組織召開餐飲單位學校食堂制止餐飲浪費專項行動警示會。轄區部分餐飲公司、各級各類學校、集體用餐配送單位等100余名食品安全總監參加會議。

培訓會學習了國家市場監督管理總局第60號令、食品安全日常管理要點、食品安全常見問題與風險防控講解，以及落實制止餐飲浪費相關要求，部分餐飲單位進行了工作經驗交流。

會議要求，餐飲單位要建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；嚴格落實食品安全主體責任，配備好食品安全總監（食品安全員），嚴格履行職能職責，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，記錄好“三本賬”，并將反食品浪費作為“日管控、周排查、月調度”和食品安全自查的重點項。