為切實保障學校師生飲食安全,王店鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)科技學校和中心小學開展食品安全專項檢查。
此次專項檢查,深入學校食堂,仔細查看食品原材料采購渠道、食品儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)。對發(fā)現(xiàn)的個別問題,如食品儲存不規(guī)范、消毒記錄不完整等問題,當場責令學校整改。同時,要求學校要建立健全食品安全長效管理機制,定期開展自查自糾,及時消除食品安全隱患。
檢查組強調(diào),要嚴格落實食品安全主體責任,加強對食堂從業(yè)人員的管理和培訓,提高食品安全意識和操作規(guī)范。
下一步,王店鎮(zhèn)將持續(xù)加強對食品安全的監(jiān)管力度,常態(tài)化開展檢查工作,壓緊壓實食品安全主體責任。
