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為切實(shí)做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食物中毒事故和食源性疾病發(fā)生，確保廣大考生及監(jiān)考教師食品安全，區(qū)食藥監(jiān)局于6月1日發(fā)下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》。

區(qū)食藥監(jiān)局要求高度重視高考期間食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管工作責(zé)任，制定具體檢查方案，周密安排，按考點(diǎn)設(shè)置情況，以考點(diǎn)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)、食品流通及集體用餐配送、住宿酒店等為重點(diǎn)單位，以許可證照、人員健康狀況、食品原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存條件、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等食品加工、貯存、銷售關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，開展全面清查，及時(shí)消除食品安全隱患，督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，建立健全防范措施。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要立即整改，確保各項(xiàng)食品安全監(jiān)管措施落到實(shí)處。

同時(shí)區(qū)食藥監(jiān)局將加強(qiáng)與教育行政部門的密切配合，共同做好高中考期間食品安全管理工作，確保廣大考生及監(jiān)考教師食品安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。