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5月22日，潁州區邀請到天津大學教授、國家市場監督總局行政學院授課教授、北京金和網絡董事長、精確管理思想體系創始人、中國電子商會副會長欒潤峰以“風險智控、陽光市場、智慧監管”為題作現場授課。區委常委、區政府副區長劉春生，區市場監督管理局主要負責人，區市場監督管理局、數據資源局、教育局、民政局、財政局分管負責人和有關同志參加學習。

欒潤峰介紹了區塊鏈的理念，重點講解了“理念智”做到“五定防偽、真實復原、區塊鏈防改”“手段智”做到“點火智審、人臉識別、場景五定、抽考警醒、宣誓留痕”等核心內容。通過手機遠程連接觀看了區塊鏈之下“互聯網+”監管的實時畫面。欒潤峰強調，區塊鏈技術可以廣泛用于食品藥品安全、特種設備安全、產品質量管理、維權投訴中，也可以通過經驗和數據結合，排查風險隱患，進一步夯實主體責任，做到主體自查、基層巡查、地市抽查、高層督查、社會共治,從而織密市場監管網，解決市場監督管理部門人手少事情多的問題。

劉春生強調，食品安全是最大的民生工程，區塊鏈在市場監督管理的應用是進一步落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》的舉措，是強化企業主體責任、嚴格實施全過程監管、創新監管模式的新思路，以看得見為核心，通過網絡視頻、大數據分析實現對食品生產加工等經營活動全過程可見、可知、可感、可判，能更好筑牢食品安全網。劉春生要求，一要積極準備。區市場監管、數據資源、教育、財政、民政、商務糧食等部門要一次規劃，分布實施，明確目標、明確思路、明確重點領域和重點行業，通過智慧監管推動全區食品安全監管工作上臺階。各部門要按照行業要求抓好、抓細、抓實。要利用好現有資源，做好食品風險管控，實現“政府監管、部門協作、預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”。