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10月9日，區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)牛雷帶隊(duì)開展食品安全工作專題調(diào)研。

牛雷一行先后到達(dá)永輝超市、潁州萬(wàn)達(dá)店及天馬菜市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)聽取了相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全工作管理情況的匯報(bào)，并對(duì)超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督查檢查，重點(diǎn)查看市場(chǎng)主體是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證或按規(guī)定進(jìn)行備案登記，是否履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，是否配備快檢室并對(duì)其銷售的肉類、副食、蔬菜等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，以及冷鏈?zhǔn)称返牟少?gòu)、儲(chǔ)存、銷售管理等情況。

牛雷指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全負(fù)責(zé)人要始終保持食品安全無(wú)小事的清醒認(rèn)識(shí)，牢固樹立底線意識(shí)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持食品供應(yīng)鏈全過(guò)程控制，確保食品供應(yīng)全過(guò)程安全有保障，保證廣大人民群眾吃得安心、吃得放心。