為嚴格落實超市的食品安全主體責任意識,區市場監管局對銷售的食品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,強化社會監督,采用集體宣誓、現場簽訂放心消費承諾書的方式,著力培育一批放心超市,強化食品安全管理,提升食品質量安全水平,讓消費者放心消費、安心消費。
區市場監管局要求參加放心消費承諾的超市要設立食品銷售專區,放心超市銷售的所有食品應當符合食品安全國家標準,并按相關標準規定做好標簽標識;嚴把進貨關,放心超市設立食品安全管理機構并配備專職的食品安全管理人員;嚴把源頭采購關,落實進貨查驗及查驗記錄等自律制度。
本次活動充分規范了各個超市的自我監督檢查職責,進一步提振了人民群眾的消費信心,對于構建食品安全共享共治格局,推進品質生活之城建設具有積極作用。
