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5月17日，區政府副區長王璐帶隊到永輝超市有限公司阜陽淮河路分公司、華潤雪花啤酒 (阜陽)有限公司開展現場督導，落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作。

在永輝超市有限公司阜陽淮河路分公司，王璐仔細查看了企業食品安全責任體系建立情況、詢問了企業進貨查驗、索證索票、培訓考核等方面的落實情況。王璐強調，企業應嚴格落實《食品安全總監職責》及《食品安全員守則職責》，對照食品安全風險管理清單，做好日管控、周排查和月調度“三本賬”，確保企業的食品安全可控。

在華潤雪花啤酒 (阜陽)有限公司，王璐強調，企業要切實履行好主體責任，明確不同層級人員的崗位職責，完善食品安全事故應急處置方案，實施原輔料、生產關鍵環節和過程、出廠檢驗控制，食品安全追溯制度。

王璐要求，各地各有關部門及各企業要嚴格落實企業主體、行業主管、市場監管、屬地管理四方責任，將食品生產經營過程中的安全風險隱患消除在萌芽狀態，不斷提升食品安全風險防控能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。