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為切實保障春節及“兩會”期間食品安全，潁州區堅持問題導向，提早謀劃安排，加強組織領導，全力筑牢春節及“兩會”期間食品安全保障防線。

一是提高政治站位，及時部署謀劃。成立春節及“兩會”期間食品安全保障工作領導小組，結合潁州區實際，加強工作調度，做到人員到位、職責到位、工作到位，自覺把食品安全監管各項工作抓實抓牢，全面保障春節和“兩會”期間食品安全。

二是站穩群眾立場，堅決守住安全底線。以承辦年夜飯及重要會議活動的餐飲服務經營者、農村集體聚餐、火鍋店、網絡訂餐等為重點對象，以餐飲服務經營者原料管理、加工制作、防鼠（蟲）措施、制止餐飲浪費行為等為重點內容，組織相關單位召開食品安全培訓警示會，加大監督檢查力度，嚴懲違法違規行為。片區監管人員加強市場巡查，把好進貨查驗關，守牢加工過程關，做好信息互通機制，扎實做好春節和“兩會”期間食品安全隱患排查治理。

三是積極宣傳引導，營造良好氛圍。在區政府網站發布2024年春節期間食品安全消費溫馨提示，及時受理群眾舉報投訴的問題，并在“兩會”召開之際，開展“食品安全進兩會”工作，印制食品安全知識宣傳冊和制止餐飲浪費倡議書。在代表們就餐或休會間隙，圍繞如何落實屬地管理責任和企業主體責任及如何常態化開展“厲行節約、反對浪費”行動等食品安全監管問題與代表們溝通交流。

下一步，潁州區將繼續堅持預防為主、科學監管，全力抓細抓實食品安全工作，確保做到食品安全保障工作“零”差錯，食品安全“零”事故。